一、為鼓勵全臺各縣市地方小吃、餐飲業及食品業等選用具產銷履歷標章且外包裝具品種標示「109年優良水稻推廣品種之食用品種」之原料用米，推出具創意、美味及商品價值之炒飯於全臺銷售，進而提升稻米使用量，特舉
辦本項競賽，冠軍獎金10萬元，歡迎符合參賽資格之業者踴躍報名參賽。
二、競賽資訊：
(一)報名時間：自即日起至本(109)年10月30日止。
(二)參賽對象：依法完成公司登記或商業登記、法人登記、農民團體或農企業等經主管機關核准設立，並具實體銷售據點且每日常態販售炒飯之業者。
(三)競賽組別：
1.「經典美味組」：國產稻米使用量需佔原料總重量百分比80%以上，終端產品售價每份不得超過80元。
2.「時尚領航組」：國產稻米使用量需佔原料總重量百分比60%以上，終端產品售價無金額限制。
(四)競賽辦理方式：預定於本年12月21日前辦理完竣，分為區域賽及全國賽兩階段，每組初賽將評出12隊入圍隊伍，入圍者將可獲頒入圍全國賽獎狀乙紙及「地方特色炒飯」得獎獎牌乙面，全國賽二組將各評出冠軍1名(10萬
元)、亞軍1名(8萬元)、季軍1名(6萬元)及優選3名(各3萬元)，並個別頒發獎座乙座及獎狀乙紙，並協助前揭獲獎者進行整合性行銷宣傳。
三、臺灣炒飯王冠軍獎金10萬元，自即日起開放報名，活動詳情可上網搜尋臺灣炒飯王。