佳里區位處嘉南平原西南沿海地區，居北門地區六區之中樞。面積38.9422平方公里，地勢極為平坦，海拔5.5公尺，而最高地區，北頭洋小型沙丘亦不過海拔17公尺，轄區地質屬砂頁新沖積之壤土甚為肥沃，頗適農作物耕作栽培經營。
區內土壤種類單一，僅有沙頁岩沖積土，遍佈區內各處，其土壤特性，排水性佳，為種植旱作物理想之土壤。 佳里區年雨量介於1,200 － 1,500mm，每年十月至翌年三月為旱季，雨量極少，五月至九月吹東南季風，全年百分之八十以上雨量均集中於此期中，平均溫度攝氏23度，整體而言，雨量充足，適合農業生產。